Hoe maak je een broodje pulled jackfruit?

Neem een briochebol of bun, vul die met pulled jackfruit uit het moederrecept en maak het af met een frisse koolsalade (het zuur tegen het zoet) en augurk.

⏱ 60 min
Broodje pulled jackfruit met frisse koolsalade en augurk

Recept door de Food4Health-redactie · bekijk wie we zijn

WhatsAppPin dit recept

Zo maak je het

  1. Maak de pulled jackfruit volgens het moederrecept.
  2. Vul de briochebol of bun.
  3. Maak af met de frisse koolsalade en augurk.

Eiwit-tip

Jackfruit levert circa 1,5 gram eiwit per 100 gram en geen B12; zet er een eiwitbron naast, bijvoorbeeld bonen door de jackfruit.

Bronnen

  • leukerecepten.nl (broodje 4★)
  • lekkerensimpel.com

Wat vond je van dit recept?

Of je nu flexitariër, vegetariër of veganist bent: elke stap telt, en jij bepaalt het tempo. Twijfel je of jouw eetpatroon alles levert wat jij nodig hebt — bij sport, zwangerschap of volledig plantaardig?

Vind een diëtist bij jou in de buurt

Ook makkelijk wisselen